Sales, Willian Barbosa, et al. “Avaliação Da Temperatura De comercialização De Carne moída Em açougues De Curitiba Paraná”. Caderno Humanos, Animais E Meio Ambiente, vol. 1, nº 1, agosto de 2026, p. 77-85, https://mail.cadernosuninter.com/index.php/CHAMA/article/view/3143.